{"id":978,"date":"2019-12-06T12:34:14","date_gmt":"2019-12-06T11:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/?p=978"},"modified":"2019-12-20T12:29:40","modified_gmt":"2019-12-20T11:29:40","slug":"ciasta-pieczywo-oraz-ryby-i-bakalie-na-wage-kontrola-inspekcji-handlowej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/2019\/12\/06\/ciasta-pieczywo-oraz-ryby-i-bakalie-na-wage-kontrola-inspekcji-handlowej\/","title":{"rendered":"Ciasta, pieczywo oraz ryby i bakalie na wag\u0119 &#8211; kontrola Inspekcji Handlowej"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><\/p>\n<p>CIASTA, PIECZYWO ORAZ RYBY I BAKALIE NA WAG\u0118 \u2013 KONTROLA INSPEKCJI HANDLOWEJ<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Na pocz\u0105tku 2019 roku Inspekcja Handlowa sprawdzi\u0142a \u017cywno\u015b\u0107 oferowan\u0105 w sprzeda\u017cy luzem.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Zakwestionowa\u0142a prawie dwie trzecie produkt\u00f3w.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zastrze\u017ce\u0144 dotyczy\u0142a oznakowania.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>[Warszawa, 06 grudnia 2019 r.]<\/strong> W I p\u00f3\u0142roczu 2019 roku Inspekcja Handlowa skontrolowa\u0142a produkty spo\u017cywcze oferowane luzem, na wag\u0119 lub na sztuki. By\u0142y to przede wszystkim ciasta i ciastka, ale r\u00f3wnie\u017c pieczywo, ryby czy bakalie. Kontrola odby\u0142a si\u0119 w 164 sklepach \u2013 bran\u017cowych (na przyk\u0142ad cukierniach, piekarniach, sklepach rybnych), spo\u017cywczych i marketach. W 132 z nich (80,5 proc.) wyst\u0105pi\u0142y nieprawid\u0142owo\u015bci.<\/p>\n<p>Inspektorzy ocenili 1384 partie produkt\u00f3w, ponad trzy czwarte to r\u00f3\u017cnego rodzaju ciasta, ciastka i cukierki. Nieprawid\u0142owo\u015bci dotyczy\u0142y ponad 64 proc. skontrolowanych partii, w tym prawie 60 proc. ciastek i ciast, ponad 70 proc. ryb czy ponad trzech czwartych pieczywa. Zastrze\u017cenia wzbudzi\u0142o zar\u00f3wno oznakowanie, jak i jako\u015b\u0107.<\/p>\n<p><strong>Badania laboratoryjne<\/strong><\/p>\n<p>80 partii zosta\u0142o przebadanych w laboratorium. Pracownicy zakwestionowali 15 z nich (prawie 19 proc.). Przyk\u0142adowo:<\/p>\n<ul>\n<li>ciasta i ciastka mia\u0142y niew\u0142a\u015bciw\u0105 struktur\u0119, by\u0142y gumowate, zawiera\u0142y strz\u0119pki ple\u015bni, niezadeklarowane w sk\u0142adzie barwniki lub mia\u0142y inn\u0105 ni\u017c podana na opakowaniu zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych,<\/li>\n<li>bakalie zawiera\u0142y konserwanty, kt\u00f3re nie by\u0142y podane w sk\u0142adzie,<\/li>\n<li>s\u0142odycze mia\u0142y inn\u0105 ni\u017c deklarowana zawarto\u015b\u0107 cukru lub soli,<\/li>\n<li>ryby mia\u0142y nieprzyjemny zapach, rozpada\u0142y si\u0119 po ugotowaniu i mia\u0142y niejednorodn\u0105 struktur\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nieprawid\u0142owo\u015bci w zakresie oznakowania<\/strong><\/p>\n<p>681 partii produkt\u00f3w (ponad 62 proc.) by\u0142o niew\u0142a\u015bciwie oznakowanych. Najgorzej pod tym wzgl\u0119dem wypad\u0142o pieczywo (78 proc. skontrolowanych partii). Najcz\u0119stsze nieprawid\u0142owo\u015bci:<\/p>\n<ul>\n<li>przy wielu produktach brakowa\u0142o jakichkolwiek oznacze\u0144,<\/li>\n<li>brakowa\u0142o wykazu sk\u0142adnik\u00f3w lub by\u0142 podany niew\u0142a\u015bciwie (w tym na przyk\u0142ad brak wykazu alergen\u00f3w czy pe\u0142nej nazwy sk\u0142adnika) \u2013 co dotyczy\u0142o a\u017c jednej trzeciej skontrolowanych partii,<\/li>\n<li>brakowa\u0142o nazwy produktu lub wprowadza\u0142a ona w b\u0142\u0105d (na przyk\u0142ad \u201ekule rumowe\u201d, cho\u0107 do ich produkcji nie u\u017cyto rumu, a jedynie aromat, \u201emarkizy cytrynowe\u201d, cho\u0107 w sk\u0142adzie nie by\u0142o cytryny, tylko aromat, \u201efilet z soli\u201d zamiast \u201efilet z limandy \u017c\u00f3\u0142top\u0142etwej\u201d),<\/li>\n<li>przy cz\u0119\u015bci produkt\u00f3w brakowa\u0142o nazwy producenta lub dane by\u0142y niepe\u0142ne,<\/li>\n<li>brakowa\u0142o masy jednostkowej w przypadku pieczywa oraz informacji \u201epieczywo produkowane z ciasta g\u0142\u0119boko mro\u017conego\u201d,<\/li>\n<li>w przypadku niekt\u00f3rych ryb nie by\u0142o pe\u0142nego handlowego oznaczenia gatunku ryby (np. \u201edorsz\u201d zamiast \u201edorsz atlantycki\u201d), brak metody produkcji, obszaru po\u0142owu lub informacje podane niew\u0142a\u015bciwie.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pojawi\u0142y si\u0119 tak\u017ce przypadki stosowania w oznakowaniu ciast i ciastek okre\u015blenia \u201edomowe\u201d, cho\u0107 zawiera\u0142y konserwanty, regulatory kwasowo\u015bci, emulgatory i barwniki.<\/p>\n<p><strong>Inne nieprawid\u0142owo\u015bci<\/strong><\/p>\n<p>Kontrolerzy sprawdzili r\u00f3wnie\u017c rzetelno\u015b\u0107 obs\u0142ugi, dokonuj\u0105c zakupu kontrolnego. Zakup kontrolny polega na tym, \u017ce inspektorzy wyst\u0119puj\u0105 anonimowo w roli konsument\u00f3w i robi\u0105 zakupy. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce w 26 punktach sprzedawcy zawy\u017cali nale\u017cno\u015b\u0107 \u2013 liczyli j\u0105 wed\u0142ug cen wy\u017cszych, ni\u017c na p\u00f3\u0142kach i wywieszkach lub wed\u0142ug wagi brutto. W 7 sklepach inspektorzy znale\u017ali \u017cywno\u015b\u0107 przeterminowan\u0105 lub nie mogli ustali\u0107 termin\u00f3w wa\u017cno\u015bci, a w 34 by\u0142y wagi bez aktualnej legalizacji.<\/p>\n<p>W wyniku kontroli Inspekcja Handlowa ukara\u0142a 45 os\u00f3b mandatami, a w wyniku wszcz\u0119tych post\u0119powa\u0144 administracyjnych UOKiK ukara\u0142 finansowo kilkudziesi\u0119ciu przedsi\u0119biorc\u00f3w. Ponadto Inspekcja Handlowa skierowa\u0142a 21 informacji o nieprawid\u0142owo\u015bciach do wojew\u00f3dzkich inspektorat\u00f3w jako\u015bci handlowej artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych, 6 do organ\u00f3w nadzoru sanitarnego i 24 do innych organ\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Konsumencie!<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Produkty na wag\u0119 powinny by\u0107 sprzedawane wed\u0142ug wagi netto \u2013 zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119, czy nie dop\u0142acasz za wag\u0119 opakowania.<\/li>\n<li>Masz prawo wiedzie\u0107, jaki jest sk\u0142ad produktu \u2013 powinien on by\u0107 dost\u0119pny w miejscu sprzeda\u017cy, np. na wywieszce lub w katalogu wy\u0142o\u017conym w sklepie.<\/li>\n<li>Masz prawo wiedzie\u0107, kto jest producentem i jaki jest jego adres.<\/li>\n<li>W przypadku produkt\u00f3w rybnych glazurowanych sprzedawanych na wag\u0119, w miejscu sprzeda\u017cy musi by\u0107 podana procentowa zawarto\u015b\u0107 glazury.<\/li>\n<li>W przypadku pieczywa musi by\u0107 podana masa jednostkowa, wykaz sk\u0142adnik\u00f3w wraz z alergenami.<\/li>\n<li>Wod\u0119 dodan\u0105 jako sk\u0142adnik nale\u017cy obowi\u0105zkowo poda\u0107, w sk\u0142adzie pieczywa, je\u017celi jej ilo\u015b\u0107 przekracza 5 proc. masy gotowego produktu.<\/li>\n<li>Je\u015bli pieczywo jest produkowane z ciasta g\u0142\u0119boko mro\u017conego, taka informacja powinna si\u0119 r\u00f3wnie\u017c znale\u017a\u0107 w miejscu sprzeda\u017cy.<\/li>\n<li>Poszczeg\u00f3lne sk\u0142adniki sk\u0142adnika z\u0142o\u017conego musz\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c wymienione w sk\u0142adzie pieczywa.<\/li>\n<li>Je\u015bli dany sk\u0142adnik wyst\u0119puje w nazwie produktu lub jest na etykiecie podkre\u015blony s\u0142ownie lub graficznie, nale\u017cy poda\u0107 jego zawarto\u015b\u0107 (np. chleb \u017cytni z \u017curawin\u0105 5%).<\/li>\n<li>Je\u015bli widzisz nieprawid\u0142owo\u015bci w sklepie, skontaktuj si\u0119 z najbli\u017cszym <a href=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/wazne_adresy.php#faq595\">Wojew\u00f3dzkim Inspektoratem Inspekcji Handlowej<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pomoc dla konsument\u00f3w:<\/strong><\/p>\n<p>Tel. 801\u00a0440\u00a0220 lub 22\u00a0290 89 16 \u2013 infolinia konsumencka<br \/>\nE-mail: <a href=\"mailto:porady@dlakonsumentow.pl\">porady@dlakonsumentow.pl<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/uokik.gov.pl\/pomoc.php\">Rzecznicy konsument\u00f3w<\/a> \u2013 w Twoim mie\u015bcie lub powiecie<br \/>\nRegionalne O\u015brodki Konsumenckie: 22\u00a0299 60 90 &#8211; organizacja\u00a0<a href=\"http:\/\/www.dlakonsumenta.pl\/\">dlakonsumenta.pl<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o: <a href=\"https:\/\/www.uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=16001\">https:\/\/www.uokik.gov.pl\/aktualnosci.php?news_id=16001<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-978","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=978"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":979,"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978\/revisions\/979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ih.olsztyn.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}