<\/p>\n
MI\u0118SO POD LUP\u0104 INSPEKCJI HANDLOWEJ<\/p>\n
[Warszawa, 12 grudnia 2017 r.] <\/strong>Inspekcja Handlowa (IH) na zlecenie UOKiK sprawdzi\u0142a jako\u015b\u0107 i oznakowanie surowego mi\u0119sa i jego wyrob\u00f3w (np. bia\u0142a kie\u0142basa, tatar, metka).<\/p>\n Kontrola mi\u0119sa<\/strong><\/p>\n Inspektorzy sprawdzili 168 sklep\u00f3w i hurtowni w ca\u0142ej Polsce, kwestionuj\u0105c produkty sprzedawane w 70 (41,7 proc.). Plac\u00f3wki zosta\u0142y wylosowane lub wytypowane na podstawie negatywnych wynik\u00f3w z poprzednich kontroli. Zastrze\u017cenia wzbudzi\u0142o 218 partii mi\u0119sa (22,7 proc.) na 962 skontrolowane przez IH. Najcz\u0119\u015bciej mi\u0119so by\u0142o b\u0142\u0119dnie oznakowane.<\/p>\n Nieprawid\u0142owo\u015bci<\/strong><\/p>\n Wiele produkt\u00f3w zawiera\u0142o sk\u0142adniki, kt\u00f3rych nie powinny mie\u0107. Badania laboratoryjne wykaza\u0142y, \u017ce np. \u017ce: mi\u0119so wieprzowe garma\u017ceryjne zawiera\u0142o 60 proc. indyka, a tatar lub hamburger wo\u0142owy \u2013 wieprzowin\u0119.<\/p>\n Ponadto, etykiety mro\u017conych kie\u0142basek jagni\u0119cych informowa\u0142y, \u017ce producent doda\u0142 do nich konserwant E-250, czyli azotyn sodu, cho\u0107 mo\u017ce si\u0119 on znale\u017a\u0107 tylko w kie\u0142basie surowej bia\u0142ej, kie\u0142basie surowej metce, tatarze wo\u0142owym i golonce peklowanej. W kie\u0142basie bia\u0142ej znalaz\u0142y si\u0119 substancje dodatkowe: E-621 – wzmacniacz smaku i E-551 i E-535 – substancje przeciwzbrylaj\u0105ce, kt\u00f3rych nie mo\u017cna dodawa\u0107 do bia\u0142ej kie\u0142basy.<\/p>\n Zgodnie z prawem, <\/strong>lista dodatk\u00f3w do \u00a0surowych wyrob\u00f3w mi\u0119snych <\/strong>jest bardzo ograniczona w stosunku do listy substancji dodatkowych dozwolonych do przetwor\u00f3w mi\u0119snych, np. w\u0119dlin<\/strong>.<\/p>\n Ponadto, zdarzy\u0142o si\u0119, \u017ce opakowanie mi\u0119sa wieprzowego nie zawiera\u0142o obowi\u0105zkowej informacji o kraju lub miejscu pochodzenia mi\u0119sa. Producenci u\u017cywaj\u0105 te\u017c znak\u00f3w graficznych \u201eProdukt polski\u201d, jednak niezgodnie z wzorem okre\u015blonym w przepisach<\/a>.<\/p>\n Kary<\/strong><\/p>\n Inspektorzy Inspekcji Handlowej wydali 38 decyzji: o zafa\u0142szowaniu lub niew\u0142a\u015bciwej jako\u015bci (33 decyzje) i o wycofaniu przeterminowanego mi\u0119sa (5). \u0141\u0105czne kary to prawie 30 tys. z\u0142.<\/p>\n Je\u017celi masz w\u0105tpliwo\u015bci do oznakowania lub jako\u015bci mi\u0119sa, skontaktuj si\u0119 z Inspekcj\u0105 Handlow\u0105<\/a>.<\/p>\n Porady dla konsument\u00f3w<\/strong><\/p>\n W sklepach znajdziemy:<\/p>\n Jakie informacje znajdziemy na mi\u0119sie pakowanym i sprzedawanym luzem, na wag\u0119?<\/p>\n Surowe mi\u0119so paczkowane \u2013 obowi\u0105zkowe informacje<\/strong>:<\/p>\n Paczkowane surowe wyroby mi\u0119sne\u00a0 \u2013 obowi\u0105zkowe informacje<\/strong>:<\/p>\n Produkt polski<\/a><\/strong> \u2013 oznakowanie dobrowolne. Producenci mog\u0105 je umieszcza\u0107 na produktach, do kt\u00f3rych produkcji u\u017cyli sk\u0142adnik\u00f3w z Polski (np. b\u0119dzie nim mi\u0119so ze zwierz\u0105t urodzonych, chowanych i ubitych w naszym kraju). Przepisy okre\u015blaj\u0105, jak musi wygl\u0105da\u0107 znak graficzny \u201eProdukt polski\u201d<\/a>.<\/p>\n Surowe mi\u0119so kupowane na wag\u0119, luzem<\/strong>: sprzedawca na wywieszce musi poda\u0107 jedynie nazw\u0119 mi\u0119sa i jego producenta, a dla surowych wyrob\u00f3w mi\u0119snych dodatkowo wykaz sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n Dodatkowe informacje dla medi\u00f3w:<\/strong><\/p>\n Biuro Prasowe UOKiK Twitter: @UOKiKgovPL<\/a><\/p>\n <\/p>\n\n
\n
\n
\nPl. Powsta\u0144c\u00f3w Warszawy 1, 00-950 Warszawa
\nTel. 695\u00a0902 088
\nE-mail: biuroprasowe@uokik.gov.pl<\/a><\/p>\n